Cuerva

Una bebida típicamente albacetense es la cuerva, el recipiente donde se sirve y a la vez se bebe es la cuervera. La cuerva se elabora con agua, azúcar, limón y vino. En algunos sitios le añaden melocotones, peras o manzanas. El vino es tinto o blanco, según el gusto. Tradicionalmente era una bebida de bautizos, fiestas familiares, romerías o como colofón a las tareas del campo.

FUENTE:

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LA ALACENA DE DON QUIXOTE

©Pedro Pablo Romero Soriano RS