Llega el fin de semana y es hora de disfrutar de pequeños placeres, como unas migas maridadas con un vino tinto
EL PEROL
Te miro, y observo tu breve fisonomía, la reconozco de inmediato, pues aguardas paciente el regreso de los que compartimos contigo momentos intensos durante unos días, ajenos a todo tipo de preocupación, tan solo respirando el aire manchego que nos da alas.
Y es en la despedida de esos días, cuando eres limpiado con mimo, poniéndote aceite, y guardándote en ese rincón ideado para ti.
El perol de los reencuentros, el de los ajos, el de las patatas a la lumbre...
Desde la distancia imagino tu espera, pasan días, meses, y pacientemente nos esperas, para darnos esa alegría de las comidas, esa alegría de cogerte, preparar unos sarmientos y darte vida de nuevo.
Siempre presente en nuestras vidas, en nuestros momentos, disfrutándote sobre todo en esos pueblos de la Mancha que forman parte de nuestra historia.
Refranes alrededor tuyo, historias de antaño, recuerdos y vivencias, todas ellas entorno a ti...
El perol olvidado, tan solo por unos meses, para de nuevo vivir contigo todas las esencias que tanto añoramos.
Texto: Rosa Delgado
Fotografía: LA ALACENA DE DON QUIXOTE
©Pedro Pablo Romero Soriano RS
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