Ese huevo frito de la Mama María no era un desayuno cualquiera; era puro amor en forma de puntilla crujiente y yema dorada. Cocinado a fuego lento en esa sartén vieja que guardaba el secreto de mil mañanas, siempre salía perfecto, listo para mojar un buen trozo de pan.
©Pedro Pablo Romero Soriano RS
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